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Haferflockenkuchen zur nachhaltigen Gewichtsabnahme

Written by admin

Hier ist ein Rezept für „Haferflockenkuchen zur nachhaltigen Gewichtsabnahme“, das gesunde Zutaten enthält:

Zutaten:

Für den Kuchen:

  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1 1/2 Tassen kochendes Wasser
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 2 große Eier
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für den Belag:

  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Milch
  • 1 Tasse Kokosraspeln
  • 1/2 Tasse gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Pekannüsse)

Anweisungen:

Für den Kuchen:

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor. Eine 9 x 13 Zoll große Backform einfetten und bemehlen.
  2. In einer Rührschüssel Haferflocken und kochendes Wasser vermischen. Lassen Sie es etwa 20 Minuten lang ruhen, damit die Haferflocken weich werden.
  3. In einer anderen Rührschüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den Kristallzucker cremig rühren, bis eine leichte, lockere Masse entsteht.
  4. Die Eier einzeln unterrühren und darauf achten, dass sie gut eingearbeitet sind.
  5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss verrühren.
  6. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
  7. Die eingeweichten Haferflocken und den Vanilleextrakt unterrühren.
  8. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und gleichmäßig verteilen.

Für den Belag:

  1. In einem Topf Butter, braunen Zucker und Milch vermischen. Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Etwa 2 Minuten kochen lassen.
  2. Den Topf vom Herd nehmen und die Kokosraspeln und gehackten Nüsse unterrühren.

Zusammenbau:

  1. Gießen Sie die Topping-Mischung gleichmäßig über den Kuchenteig in der Form.
  2. Im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
  3. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren eine Weile in der Form abkühlen.

Dieser Haferflockenkuchen kann Teil einer ausgewogenen Ernährung zur nachhaltigen Gewichtskontrolle sein, da er Hafer enthält, der für seine sättigenden Eigenschaften bekannt ist. Genießen Sie es in Maßen als köstlichen und gesunden Genuss.

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